悉尼鱼市场预计售出700吨海鲜,10万人光顾! 传统大虾热销!(图)
【今日澳洲12月24日讯】悉尼鱼市场(Sydney Fish Market)一年一度的36小时海鲜马拉松已拉开帷幕,成千上万名海鲜爱好者纷纷前往Pyrmont,为圣诞节盛宴做准备。
(图片来源:《每日电讯报》)
据《每日电讯报》报道,营销经理Stephanie Williams预计,在下午5点闭市前,会卖出700吨海鲜。此时也是一年中鱼市最繁忙的时刻,预计有10万名顾客光顾,上午11点至下午1点达到峰值。
(图片来源:《每日电讯报》)
市场经营者Williams表示,“人们的健康意识越来越强,我认为轻盈健康的海鲜餐非常具有吸引力”。传统的对虾、牡蛎仍是海鲜爱好者的首选,此外还有生鱼片和海胆。三文鱼、澳洲肺鱼和鲷鱼销售情况也不错。
(图片来源:《每日电讯报》)
惊喜是花甲和蛤蜊,后者在今天上午9点30分就已经售罄。Williams说道:“大虾是最受欢迎的产品,预计鱼市将售出130吨甲壳类海鲜,虽然现代人口味越来越大胆,但在圣诞节,传统海鲜仍是首选。”
(图片来源:《每日电讯报》)
对于喜欢新事物的澳人,Nicholas Seafood发言人Jason Bridger-Berkeley表示,可以试一试新西兰小龙虾(scampi),肉质鲜美滑嫩,是一种名贵虾种。
(Gina)