这家面包店终于在悉尼开分店了！大批粉丝冒雨排队，绵延数百米（组图）
《每日电讯报》12月8日报道，经过五年的期待和几经波折，Lune Croissanterie终于在悉尼开门营业，吸引了数百人排队尝鲜。
作为澳洲最受欢迎的可颂面包店之一，Lune以其“狂热”追随者而闻名，其门店外长时间排队早已见怪不怪。
（图片来源：《每日电讯报》）
周六在悉尼Rosebery区的盛大开业也不例外，队伍在绵绵细雨中排出了350米之远。
这并没有影响到许多人，比如31岁的Mateo Malagasy，他为了应对漫长的等待，还特意带来了椅子来。
他说：“我们大约在早上7点就到了，已经有很多人在排队了，我们想到可能要等很久，所以带了椅子。”
“我是铁杆粉丝，已经期待这家店开业很久了，所以等待根本不算什么。”
（图片来源：《每日电讯报》）
Lune在墨尔本和布里斯班已经有了店铺，现在也在悉尼市场掀起了热潮，并计划在Martin Place开设第二家分店。
Lune是由前一级方程式工程师、现任糕点师Kate Reid创立的。她仍然不敢相信，在12年前开设第一家门店之后，公司会如此成功。
Reid在接受《每日电讯报》采访时表示：“这对我来说简直难以置信，我有时经过那排队的人群，甚至没意识到他们竟然是为了买我们家的可颂而排的队。”
“也许每三到四个月，我都会在走路时突然哭出来，因为我意识到他们是为了我的可颂而驻足。”
“这种排队已经持续了整整12年，这不是一时的风潮，我希望这能证明我们在Lune对质量和体验的重视。”
（图片来源：《每日电讯报》）
尽管拥有丰富的经验，Reid坦言在新的城市开设新店，尤其在不同的州，仍令人感到“害怕”。
“我们从来没有做过这样的事，这有些特别，也很让人害怕，但我们在Lune喜欢挑战，所以决定迎接这个挑战。”
“开设新店，并没有感觉更容易，因为每个项目和施工都具有其独特的挑战。我没有孩子，但我想这就像拥有第二个或第三个孩子，是将另一个生命带到世上并让它存活下来。”
（图片来源：《每日电讯报》）
悉尼的开店计划其实已经筹备了多年，原本计划在2019年开业，但在疫情爆发后被迫搁浅。
Reid表示：“经过这么多次的不顺，我们向悉尼承诺到2024年会有Lune，今年我们真的开始怀疑是否能实现，但现在我们终于做到了，不止一家，而是两家分店，我感到无比激动。”
（图片来源：《每日电讯报》）
在Rosebery的开业活动中，顾客Annie Stein表示，自2019年最初的开业计划宣布以来，她一直期待Lune来到悉尼。
她说：“我大约在早上5:30或者6点就来了，排在第十个。”
“我一直在等待这家店的开业，因为他们原本计划在疫情期间开业，我也去过墨尔本的店，每天都在梦想着这一刻。”
“今天也是我的生日，能见到店主并与她合影真的很特别。”
（图片来源：《每日电讯报》）
新的店铺位于Rosebery Engine Yards，将成为Lune目前为止最大的分店，拥有超过65名员工，每天制作超过5400份糕点。
Lune提供多种糕点，从传统的可颂到鸡蛋酒口味的cruffins、奶油夹心巧克力面包和南瓜派可颂，售价从5澳元到10澳元不等。
（Alan）
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