悉尼最佳海鲜餐馆大盘点！吃货快收藏（组图）

作为一个与大海紧密相连的城市，悉尼拥有众多顶级的海鲜餐厅，以下为UrbanList推荐的悉尼最佳海鲜餐厅。

（图片来源：TheUrbanList）

Longshore

5 Kensington Street, Chippendale

Longshore是一家温馨现代的海鲜餐厅，注重可持续发展，在食材和烹饪方式中融入了一丝亚洲风情。

这里的Fraser Island spanner crab-topped hash browns、pickled Jervis Bay mussels with John Dory tarama and fennel、 pipi frites、和Ulla-Dulla swordfish loin with charred peppers and yuzu kosho都值得一试，但菜单是会定期更换的。

你可以单点小吃、小盘菜和主菜，也可以选择每人120澳元的共享厨师菜单。

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Flying Fish

80 Pyrmont Street, Pyrmont

Flying Fish专注于展示澳洲与新西兰的优质海鲜，致力于让食材自然展现本身的美味，而不是过度烹饪。这家店的smoked eel doughnuts with sea lettuce cream and trout roe、pan-fried snapper with turmeric curry and Moreton Bay bug crepe以及wood-fired lobster on spaghetti with lobster bisque都值得一试。

要想来点特别的，可以选择冷盘海鲜拼盘（搭配生蚝、spanner crab cocktail和生鱼片），亦可选择热菜，如湾龙虾配牛心番茄和血柠檬，以及海藻盐薯条。

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Uncut Seafood Delicatessen

135 Bondi Road, Bondi

谈到海鲜，越简单往往越好。Uncut Seafood Delicatessen是一家海鲜熟食店，精选市场最新上市的海鲜，可以堂食也打包回家品尝。

这家店的混合生鱼片拼盘、去皮大虾、希腊风味腌章鱼沙拉和搭配皮塔饼的鱼子酱沙拉。

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North Bondi Fish

120 Ramsgate Avenue, North Bondi

去过这家店的顾客，可能早已成为其招牌鱼肉塔可的粉丝。这家店的季节性菜单提供了一些长期不变的经典菜式，如搭配芥末、腌姜和柚子酱的生鱼片、香草黄油烤全鱼，以及酥脆的炸鱼薯条。

傍晚时分，顾客可以在阳台上喝一杯鸡尾酒，或打包炸鱼薯条到Grassy Knoll享用。

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Sydney Fish Market

Pyrmont Bridge Rd and Bank St, Pyrmont Pyrmont

虽然从技术上说，它并不是一家餐厅，但悉尼鱼市却是美食天堂，哪怕你没有丰富的做饭经验，这里也有丰盛的美味可供选择。

市场里有各种店铺和摊位，提供即食的美味。热门选择包括Peter's Aburi Bar的龙虾卷、奶酪扇贝和烤蟹腿，Christie's的新加坡辣螃蟹，Sushi Bar的生鱼片拼盘，以及The Boatshed的巨大拼盘。

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A'Mare

1 Barangaroo Avenue, Barangaroo

在这家顶级的意大利餐厅用餐，就好像在阿马尔菲旅行一样，这里的海鲜是重头戏。

A'Mare有各式各样的海鲜大餐，包括snapper crudo with herb buttermilk, rockmelon and chilli，a mixed grill with NSW Eastern Rock lobster, Fremantle octopus and Southern calamari，以及paccheri pasta with rock lobster, cherry tomato, garlic and basil。

（Joy）