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四个澳洲酒吧荣登全球最佳榜单前50!含墨市内城区酒吧,仅16个座位,不可预约(组图)

2021-12-14 来源: 澳中商圈 原文链接 评论5条

著名的全球50家酒吧(World’s Top 50 Bars)颁奖典礼于上周举行,澳洲在这次颁奖中创下了五年多以来的最佳表现,共有4家酒吧榜上有名。

三家悉尼酒吧在去年获奖之后再次晋级,但今年一位墨尔本新人也成功进入前50名,而位于墨尔本CBD的Luke Whearty和Aki Nishikura的Byrdi位列第56位。

这间进入Top 50的墨尔本酒吧就是Above Board——极简风格的Collingwood鸡尾酒吧不仅是世界上最好的50家酒吧之一,也是维州最好的酒吧。

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据《先驱者太阳报》报道,坐落在Perry St附近的Smith St上这家名为Above Board的酒吧,位于一处楼梯井顶部,仅能容纳16名顾客。

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在英国评选2021年全球50家酒吧榜单上,这间酒吧排名第42位。

它是维州唯一一家上榜的酒吧,也是澳洲4家上榜酒吧之一。

Above Board老板兼首席鸡尾酒师Hayden Lambert表示,对于这间2016年开业的酒吧,能够在经历疫情下持续而艰难的一年后获得认可,他感到分外开心。

Lambert表示:“这真让人兴奋……我们很高兴能一直开门,全力以赴并坚定地做自己一直在做的事。”

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他说:“Smith St还有几家酒吧也一直在营业,这有助这个行业的发展,促成现在的样子……我们都在帮忙添砖加瓦。”

这家酒吧的酒单上有18款鸡尾酒,不接受预约,顾客只能依次排队进入这间小小的酒馆。

Lambert表示,尽管这间酒吧取得最新的“荣誉”,但他也没有扩大或变动其酒品的计划。

他说:“我们所做的就是打造一种能吸引大众的独特产品。我们会忠于这份事业……我们酒吧比较低调,注重人与人之间的互动,还有顾客和调酒师的关系。”

有3家悉尼酒吧也榜上有名,它们分别是:Maybe Sammy(22名)、Cantina OK(23名)和Re(44名,可持续发展奖)。

连续第二年成为澳大利亚排名最高的鸡尾酒酒吧Maybe Sammy排名第22,这比去年的排名略有下降,但证明了这家连续三年排名第一的酒吧开业以来的持久力和一致性。

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联合创始人Stefano Catino表示:“上榜是我们开始时无法想象的荣誉和伟大成就。我们为实现了我们所拥有的一切感到非常自豪和高兴,但我们将继续努力成为最好的自己。”

他说:“我们真的希望世界能尽快来到澳大利亚,见证我们这里令人惊叹的酒吧社区。”

另一位悉尼CBD冠军是Cantina Ok!这是一间来自Tio的Cerveceria团队的唯一站立间梅斯卡尔酒吧。

这个酒吧的排名仅在May Sammy之后,为第23名,与去年首次亮相相比,它跃升了5位。

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最后一个上榜的悉尼酒吧是Matt Whiley's Re,这个开创性的鸡尾酒吧旨在成为世界上第一个零浪费的酒吧。

零浪费精神在这间酒吧贯彻得淋漓尽致:从使用食物垃圾和副产品的菜单到家具(皮革长椅座垫由菠萝叶纤维制成),同时Re还获得了Ketel One可持续酒吧奖。

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最新评论(5)
Miya转闲置
Miya转闲置 2021-12-15 回复
那么多酒吧,前50才4个啊
小E狠狠摔手机
小E狠狠摔手机 2021-12-15 回复
都挺有特色的
一只神經質的猪
一只神經質的猪 2021-12-15 回复
可以站着喝酒
限量版高级咩
限量版高级咩 2021-12-15 回复
疫情期间没有倒闭,很厉害
Martina瑶瑶
Martina瑶瑶 2021-12-15 回复
16年开的,我的天好棒!


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