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台湾缺蛋潮未止咸酥鸡也涨价?民众:买得到蛋但价格高(组图)

2022-02-07 来源: 香港01 原文链接 评论1条

台湾在一月底开始爆发「蛋荒」,传统市场限量采购,超市卖场也被清空。鸡蛋缺口多达100万至200万只,不少民众担心蛋荒问题将延续到过年后。

台湾缺蛋潮未止咸酥鸡也涨价?民众:买得到蛋但价格高(组图) - 1

《联合报》指出,除有缺蛋危机外,因为原物料上涨,台湾民生物价跟着齐涨,盐酥鸡与炸鸡上涨5至10元新台币(约合1.4到2.7港元),餐厅白饭也涨价。

1月底,台湾传媒引述业者指出,新冠疫情导致国际原料价格大涨,饲养成本增加,加上2021年5月,三级警戒餐厅停止内用,鸡蛋滞销,业界为止血大量淘汰蛋鸡。虽然后来疫情回稳,想再重新饲养蛋鸡时已「无鸡可买」,种鸡、雏鸡都出现短缺。加上秋冬禽流感等疫病肆虐、温差大令产蛋率下降,都令鸡蛋缺口进一步扩大。

为因应农历新年消费需求。农委会主委陈吉仲在年前成立「鸡蛋调度平台」,由农委会透过平台调度给消费者,另每天调度90万只鸡蛋供应传统市场及卖场,希望能解决「蛋荒」。但在年节期间,许多蛋农指出,蛋荒难以短时间缓解,更担心年节后会有一波涨价。

台北市居民蔡生接受《香港01》访问表示,他在超市和7-11等地方还是买得到鸡蛋,但许多都是有机鸡蛋或价格比较昂贵的鸡蛋。农委会副主委黄金城透露,鸡蛋在年节休假时势必累积一定的量,预计可以弥补到二月中。之后会从澳美、日本等国家进口,填补市场需要。

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彰化县养鸡生产合作社主席林朝良接受《联合报》访问时认为,春节过后鸡蛋需求应逐渐正常,加上政府将从国外进口鸡蛋,估计供应会逐渐平稳,但国际原物料价格居高不下,未来蛋价仍要看饲料价格来决定。台北市蛋商业同业公会理事长高传谟表示,市场对蛋的需求还是很高,可能撑没几天就不够。

报道指,台湾北部缺蛋情况较严重,因为北部短缺,有些人便跑到中部买鸡蛋,造成部分地区鸡蛋短缺,价格也提高。台中市长卢秀燕2月7日接受媒体采访表示,农委会说年后会加速供应,希望数量及速度能提前,终究鸡蛋是重要的民生物资,希望能加强补充。

2月6日,行政院召开「物价及金融稳定议题讨论会议」,对鸡蛋供给展开讨论,其中,黄金城表示,将透过辅导鸡农共同采购鸡饲料玉米、加速淘汰老母鸡等方式帮助鸡农度过难关,也将协调种鸡场增加供应量。农委会预计周一(7日)中午将邀请蛋鸡、鸡蛋相关业者讨论近期鸡蛋供给波动情况。

关键词: 蛋荒咸蛋酥鸡蛋
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最新评论(1)
TNL
TNL 2022-02-08 回复
去大陆买。大陆应该还有一些茶叶蛋


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