悉尼死生蚝堆积如山，养殖户难以生存，节日供货遇阻（组图）

据《悉尼晨锋报》报道，一场致命的疾病让Port Stephens的所有生蚝都死亡了，农民们不得不另谋出路，希望圣诞节把生蚝摆上餐桌的人可能也要重新考虑了。

XL Oysters的老板Matthew Burgoyne表示，QX疾病，也被称为昆州未知疾病，于2021年8月首次在该地区发现，并于2022年2月再次发现。

自那以后，这种疾病已经消灭了该地区所有的悉尼岩石生蚝种群，而该地区的生蚝产量约占新州供应量的16%。

QX是一种季节性疾病，会杀死生蚝，但对人类没有影响。但对于像Burgoyne因这样的养殖户来说，整个养殖场都被毁了，抗病生蚝也遭到了破坏。再过几年他们才能开始出售生蚝。

“就圣诞节的货量而言：Port Stephens的悉尼岩生蚝或太平洋生蚝几乎没有货。”

一场致命疾病摧毁了Port Stephens的生蚝，农民不得不另谋出路（图片来源：《悉尼晨锋报》）

“Port Stephens的几乎每个养殖者都损失了100%的悉尼岩生蚝。我们不得不转向太平洋生蚝，这些年来，它们在Port Stephens一直面临着挑战——我们也发现了无法解释的死亡。”

“我们仍在提心吊胆，担心事情会如何发展，但这是我们生存的唯一机会。”

他说，在疾病爆发之前，该地区有40个生蚝养殖场。现在，这一数字已经下降到30个，其中许多人不得不在农场之外寻找额外的就业机会，以维持养殖场的运转。

他说:“我们最多还需要12个月的时间才能盈利。”“这是毁灭性的。如果我们这个行业能够渡过难关，那么在未来很长一段时间里，它都将是未来的阴影。”

Port Stephens的所有生蚝被消灭了（图片来源：《悉尼晨锋报》）

新州Primary Industries发言人表示，该部门对Port Stephens进行了监控，发现QX疾病在去年8月期间在河口规模更大，这导致了那里的悉尼岩生蚝的大量损失。

“我们对2021年8月在Port Stephens发现QX之前装运的生蚝进行了追踪和取样。”

发言人说:“没有发现QX从这里传播到Port Stephens外的证据。”“新州警察局正在继续与新州生蚝行业和受影响的生蚝养殖者密切合作，以应对这一检测。”

Port Stephens议员Kate Washington说，在一些地区死了的生蚝堆积如山。

她说:“由于至少在未来一年内几乎无法获得任何收入，一些生蚝养殖户被迫离开了他们熟悉的行业。”“我一直在与我们当地的生蚝养殖户合作，从新州政府获得他们所需的支持。我们必须确保这个重要的本地产业能够生存下去。”

该疾病于1994年在新州悉尼的Georges River首次被确认，并于2004年袭击Hawkesbury地区，给悉尼石生蚝养殖户造成巨大损失。

生蚝养殖户一直以来还要和洪水作斗争（图片来源：《悉尼晨锋报》）

悉尼Fish Market的发言人Alex Stollznow说，生蚝可表明水道的卫生状况，也可能是疾病或洪水过后恢复最慢的物种之一。

“生蚝养殖户习惯了这样或那样的封闭……在严重短缺的时候，生蚝数量会暂时下降，比如新州范围的洪水，悉尼岩生蚝已经6周没有出现了。但问题是，即使新州产业全部关闭，其他州也可以满足我们当地生蚝的需求。”

他说，新州有近300名生蚝养殖者在32个沿海河口工作，能够满足需求。

（Carol）