蛋价飞涨，美国人开始“租鸡下蛋“，母鸡快不够用了（组图）

最近，美国有一项“租鸡生蛋”的服务火了。没错，就是字面意思，花钱租赁母鸡，自己在家养，租赁期间生的鸡蛋归租赁者所有。

这种看起来颇为搞笑的服务爆火，跟美国现在的鸡蛋价格有关。

近几个月，美国的禽流感疫情格外严重，去年12月有超过1800万只家禽被扑杀，今年1月又有超过2300万家禽被扑杀。

其中包括肉鸡和火鸡，但大多数都是蛋鸡。

从扑杀蛋鸡开始，养鸡场要处理蛋鸡的尸体、消毒鸡舍、饲养新的蛋鸡，直到它们长大，可以开始生蛋，中间需要好几个月时间。

所以这段时间，就会出现鸡蛋短缺的情况，在市场上的体现就是——鸡蛋疯狂涨价。

今年1月，美国城市里一打A级鸡蛋的平均价格达到4.95美元（约合36元人民币，平均每只鸡蛋3元），创历史新高。

这只是平均价格，在一些地方，一盒鸡蛋的价格已经涨到10美元以上，有机鸡蛋和散养鸡蛋等特殊品种的鸡蛋还要更贵。

比如纽约，一打鸡蛋可以卖到14美元，因为有些人嫌一次买一打太贵，有些商店居然已经开始一枚一枚地卖鸡蛋，好小众的量词.....

照这个趋势下去，可能再下一步就是鸡蛋期货了吧.....

2023年8月，鸡蛋价格曾降到2.04美元一打，现在的价格是那时的两倍。

而且，自上次2015年美国禽流感大爆发以来，这次鸡蛋价格创下了最大涨幅

，约占上个月食品成本总涨幅的三分之二。

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鸡蛋变得又贵又紧俏，这时就出现了各种乱象。

像连锁餐厅Denny's，他们宣布对鸡蛋类食品加收临时附加费，美国不少餐厅现在都用这招，应对鸡蛋涨价的问题。

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今年2月，宾夕法尼亚州，一伙小偷从一家鸡蛋批发商的卡车里，偷了10万多只鸡蛋，价值4万美元。

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还有报道说，美国的大型鸡蛋批发商以禽流感疫情为借口，伺机抬高鸡蛋价格，赚取更多利润，但损害了消费者的利益。

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正是因为鸡蛋价格飞涨，普通老百姓快吃不起了，所以“租鸡生蛋”这种实惠的方法就火了......

Rent The Chicken（租赁一只鸡）公司成立于2013年，做的就是这项业务。

他们跟美国和加拿大的农民合作，在北美提供母鸡租赁服务，让人们可以在自家后院养鸡，吃上新鲜的鸡蛋。

公司的联合创始人詹恩·汤普金斯（Jenn Tompkins）说，最近公司的电话一直响个不停。

“我们的在线咨询很快就预约满了，出租的母鸡也快租完了。”

“如果有人感兴趣，请务必尽早预约。”

汤普金斯介绍，从他们那里租母鸡5-6个月，价格为500美元起。

合同到期后，如果顾客不想再养了，可以把鸡还回去，不会像直接买下几只鸡那样，会成为负担。

标准套餐的内容包括两只母鸡、一个鸡笼、饲料和说明书，两只母鸡每周大约能生10到12只鸡蛋。

如果家里人口多，也可以一次租四只鸡，这样每周就能得到近两打鸡蛋。

PRICED OUT OF STORE-BOUGHT EGGS? RENT A CHICKEN. (ABC News)With cases of bird flu spiking across the United States, the subsequent egg shortage has left many Americans scrambling to keep the fridge stocked.The solution for many shoppers has been going straight to the source… pic.twitter.com/1HYoFRRh8d

— FXHedge (@Fxhedgers) February 14, 2025

（出租的母鸡）

新罕布什尔州的邓普顿夫妇（Templetons）也是做“租鸡生蛋”生意的。

他们表示，养鸡一点都不费事，顾客需要做的很简单。

“你只需要把它们放出来溜达溜达，晚上它们会自己回鸡舍。”

“维护成本很低，人们真的很喜欢这种方式。”

“很多顾客喜欢租之前养过的那两只鸡。”

“我们会在它们的脚踝上贴上彩色标签，这样他们明年再来租鸡时，就能租之前养过的了。”

（邓普顿夫妇提供的鸡舍）

不过，有些专家发现，租鸡生蛋并不一定比直接买鸡蛋便宜。

因为母鸡、鸡笼、饲料等方面，都需要投入成本，算下来一年可能要花上千美元。

但如果每周买一打鸡蛋，一年也不过300美元。

而且，不是所有人都适合自己养鸡。

比如经常需要出差的人，或者长时间在外工作不在家的人，自己养鸡都不太现实。

另外，不是所有城市都允许居民在家随便养鸡，鸡舍的位置、鸡的数量等问题也会受限制，都需要提前找相关部门咨询。

（养鸡场的鸡蛋）

但即使这样，租鸡生蛋业务依然火爆。

除了鸡蛋涨价，另一个原因大概是，人们自己养鸡，能确定鸡蛋的食品安全，吃着更放心。

一家“租鸡生蛋”公司的老板乔（Joe Defrancesco）在接受采访时说，

“这项服务越来越受欢迎了，因为大家都想知道，他们吃的鸡蛋来自哪里。”

“这跟鸡蛋的价格没关系，更多的原因是：我想确保我有鸡蛋可吃。”

前几天，美国政府宣布了一项10亿美元计划，帮助养殖户抗击禽流感，应对鸡蛋价格飞涨的问题。

其中，政府打算拨款5亿美元用于生物安全措施，1亿美元用于疫苗研发，另外投入4亿美元用于养殖户财政救济。

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如果这招奏效，能让老百姓吃上价格合理的鸡蛋，

估计有一部分人，也就不会再自己养鸡了......