澳网红奶昔1杯$22引热议!网友直呼“抢钱”,店家回应:成本太高(组图)
在黄金海岸Mermaid Beach的一栋赤陶色建筑外,大排长龙的景象已成常态。身着运动服的女性和手持三脚架的网红们在此耐心守候,只为打卡这家名为House of Halsa的新晋“健康中心”。
在这里,一杯最高售价22澳元的奶昔不仅是饮品,更成了席卷全澳的社交媒体身份象征。

网红们尝试House of Halsa奶昔店
该店由Coco Loberg与Gareth Fletcher共同创立,两人此前曾经营著名的细线纹身工作室The Raspberry Room。
如今,他们的最新尝试转向了完全不同的领域,店内装潢融合了Palm Springs酒吧风与时尚酒店大堂感,配以光滑的大理石台面、粉彩色调艺术品及复古下沉式休息区,甚至还设有出售蛋白粉、补品及熏香的微型零售角。

House of Halsa是黄金海岸一家自封的“健康中心”

该店拥有时尚的内饰,甚至还有一个受70年代启发的下沉式休息区
22澳元的奶昔
这些被称为“饮用艺术品”的奶昔是该店走红网络的核心。口味涵盖了Millionaire Shortbread、Black Charcoal Sesame以及Strawberries + Cream等,售价在16至22澳元不等。
每款奶昔都含有胶原蛋白、海藻、螺旋藻及蛋白质等高端配料,甚至还加入了花椰菜,旨在不增加糖分的前提下提升绵密口感。

这一系列极具美感的奶昔价格在16澳元至22澳元之间
除了模仿洛杉矶名店Erewhon的海莉·比伯(Hailey Bieber)同款奶昔外,Halsa还开启了名人联名模式。
品牌与出生于黄金海岸的奥运选手兼歌手科迪·辛普森(Cody Simpson)合作,推出了售价22澳元的“Blue Neptune Smoothie”。
科迪·辛普森表示,这款由芒果、香蕉、海藻及胶原蛋白等混合而成的饮品,灵感完全源自大海。

咖啡店与科迪·辛普森合作推出了“Blue Neptune”奶昔

它的灵感来自海洋,售价22澳元
评价如潮
不出所料,这款昂贵的奶昔在网络上引发了激烈辩论。尽管Sopha Dopha、Tammy Hembrow等网红纷纷到访并给出“能尝到健康味道”的正向评价,但也有不少当地居民对此并不买账。
TikTok博主Natalie Sinead就记录了她因排队40分钟且买不到咖啡而扫兴而归的经历。

网红们纷纷涌向Mermaid Beach的这家聚集地

Sopha Dopha对这些昂贵的饮品赞不绝口,称它们“非常好喝”
社交媒体上的反对声音也此起彼伏,有人调侃道:“这就是我们买不起房的原因,买杯奶昔竟然需要申请贷款了。”
虽然有评论称其为“抢钱”和“荒谬”,但也有人为其辩护,认为既然人们愿意花22澳元买牛油果吐司,那么为一杯等同于正餐的营养奶昔买单也合情合理。
更有粉丝指出,相比洛杉矶Erewhon约33澳元的售价,这里的定价已属“划算”。
House of Halsa解释定价
面对定价争议,House of Halsa发言人表示,其定价真实反映了产品背后的原材料质量、采购成本、制作工艺,以及对专业员工和店面设计的投入。
例如,蓝色奶昔中所使用的功能性超级食品螺旋藻,单份成本就高达1.80澳元。为了兼顾更多消费群体,该店计划在未来数周推出尺寸更小、价格更亲民的选择。

健身网红Lauren Simpson也参与其中

咖啡店还出售健康食品储藏室的主食和零食
值得注意的是,House of Halsa并非个例。目前澳洲全国正掀起一股奶昔热潮,悉尼Bondi的Common Supply和Cali Press等咖啡店也纷纷加入。
其中,Cali Press最近还与JSHealth创始人Jessica Sepel推出了联名款,进一步将这一健康趋势推向高潮。
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