每周买菜要多花多少钱？中东战局致油价狂飙，澳洲超市物价将迎全面暴涨

一场“完美风暴”正席卷澳洲人的每周购物，民众很快就要为杂货多掏腰包。

食品和杂货委员会（AFGC）发出严峻警告：美伊战争持续动摇全球市场，燃料价格居高不下，影响正层层传导至超市货架。

AFGC首席执行官 Colm Maguire 表示，中东危机的冲击已渗透到供应链的每一个环节。

他告诉NewsWire：“这是经营成本的根本性转变。从农场使用的化肥，到负责运输的卡车燃料，再到工厂运行所需的能源，链条上的每一个环节都变得更加昂贵。”

澳洲民众收到警告，杂货价格即将攀升。图：Supplied

Colm Maguire 透露，AFGC（代表食品、饮料和杂货制造商）的成员正在逐项研究石油危机将如何影响杂货价格，但涨幅难以一概而论。

他坦言：“价格会涨多少没有简单答案，这是一个非常复杂的局面。我们正在处理的投入成本包括化肥、石油、运输、能源生产，甚至还有塑料成本。这种局面还将持续一段时间。”

澳洲民众很快需要为杂货支付更多费用。图：News Corp Australia

Colm Maguire 指出，超市无法简单地通过全面提价来消化油价冲击，而是要依赖个体生产商和供应商去测算危机对各自利润的影响。

燃料成本在3月迅速飙升，原因是全球每日约20%原油消耗量经过的关键航道Strait of Hormuz遭封锁，严重影响了该地区原油外运。

中东冲突爆发前的1月，油价约为每桶56美元（78澳元），此后一度波动至每桶100至110美元（138至152澳元）之间。油价每上涨10美元，澳洲民众在加油站就要多付每升10分。

虽然运输成本上涨的影响已广为人知，但 Colm Maguire 表示，其成员正承受远超食品跨境运输之外的价格压力。

“甚至对我们来说这都很复杂。从消费者或管理者的角度看，很难想象石油和石化产品涉及多少物品，”他说，“从包裹面包的包装纸，到装牛奶的瓶子，再到纸巾盒和尿布，影响面极广。”

他进一步解释，外界早期关注点多集中在燃料和汽油，但石油衍生的连锁反应——尤其对杂货行业至关重要的包装环节——带来的成本上涨同样不可避免。

油价上涨影响了杂货供应链的许多环节。图：News Corp Australia

Colm Maguire 表示，数月来，澳洲制造商、供应商和零售商一直在尽可能消化这些成本上涨，以便在生活成本危机中保护消费者。但他警告，随着危机延续，成本终将向消费端传导。

农民利润空间收窄

Rabobank 另一份报告显示，澳洲乳制品生产商正带着“有限的容错空间”迈入2026/27产季，不断上涨的投入成本正在挤压利润。

RaboResearch 高级乳制品分析师 Michael Harvey 表示，尽管许多乳制品产区的季节性条件有所改善，但这些积极因素不足以抵消叠加的成本压力。

“整个价值链的压力正在积聚，”他说，“由于石油供应危机导致全球树脂价格飙升，加工商面临更高的包装成本。与此同时，能源、加工及配送成本都在上升，进一步推高了产品进入市场的总成本。”

由于中东战争，牛奶价格已经上涨。图：Supplied

Norco 首席执行官 Michael Hampson 在4月底证实，这家由农民持股的乳制品合作社将把价格上调每升5分，以应对不断上涨的货运成本。

“这一涨幅预计会使平均家庭每周的杂货支出增加约30分，但将每月为农民带来额外100万澳元的回报，”他说。

提价公告发布之际，农民们也正警告牛奶价格即将飞涨。

鉴于投入成本上升，Woolworths 宣布将向与其 Farmers Own 自有品牌直接挂钩的约20名农民每升多支付10分。旗下拥有 Ice、Oak 和 Pauls 等品牌的澳洲最大乳制品公司 Lactalis 也宣布，自5月1日起将向800多名农民每升多支付5分。

澳洲乳农协会（Australian Dairy Farmers）则呼吁牛奶价格全面上调20%，指出在供应商、零售商和政府层层分成之后，此举才能让部分资金真正回流至农民手中。

澳洲乳农协会（Australian Dairy Farmers）呼吁牛奶价格永久上调20%。图：News Corp Australia

Michael Harvey 表示，受投入成本上涨影响，澳洲民众支付的牛奶价格已经开始上调。

“新一轮食品价格通胀（包括乳制品）将进一步考验消费者的韧性。家庭已经在调整消费行为，越来越多地转向自有品牌产品，并优先考虑性价比而非品牌。”

他还指出，价格上涨已突破农场门口的范围，加工商吸收额外成本冲击的能力越来越有限，未来进一步涨价的可能性也在增加。