Bourke St的这家店，颠覆你对亚洲菜的想象！

来了澳洲，吃惯了亚超买的速冻水饺，总是想尝试一些新鲜奇特的亚洲菜。而土澳人民也是煞费苦心，为亚洲口味量身定制了很多餐点，在墨尔本这个跨文化城市，也少不了这样的特色。

老墨经常在Bourke St 上会路过这家店，最开始是看上这家店迷幻而少女的氛围：粉紫色充满梦幻气泡的背景墙，堆满绿色植物的小花园，和满墙天马行空的大胆涂鸦，感觉像一个五彩斑斓的小宇宙。

后来发现他家除了鸡尾酒，还售卖一系列亚洲的小吃。

而重头戏居然是：

饺子？！

一杯鸡尾酒，再点上一份小竹笼里蒸出来热腾腾的饺子。

这个头不配尾的组合，居然在Zomato上有高达4.4的评分？！

墨妮卡一次和朋友去小酌，就试水了他家饺子，到底魔幻在哪里？

结果发现：菜品真的很奇妙！而且店里每一个角落，拍照都超级好看！

▲正午小酌一杯 lemonade

快让老墨带你种草几款菜品，以防我们精致的亚洲胃踩到雷哦！

饺子配酒，天长地久！

01

Crispy Dumplings 炸猪肉饺

本来老墨第一反应是那种炸的又硬又油的美式“洋饺子”，然后咬下第一口就陶醉了！超薄的饺子皮被炸制得香脆，内里的猪肉馅鲜美有嚼劲，还包裹着些许汤汁。而且满满一盘分量超足！更要mark一下旁边的腌黄瓜，超级入味！可以说是最符合中国口味的一份饺子了！

02

Truffle Mushroom Dumplings (Veg) 黑松露饺子

图源：https://www.drumplings.com/dishgallery

他家其他口味或多或少都有些奇怪，但是这盘黑松露饺子可以说是口味比较搭的。当季正是黑松露的季节，黑胡椒酱包裹着超多片黑松露，藏在嫩嫩的云吞皮内，一口下去馅料流心出来，鲜美而不腻，是很奇妙的体验。

03

Apple Crumble Dumplings （苹果酥派饺子）

饺子皮包裹着肉桂苹果馅料，口感很神奇！虽然没有纯正的苹果派那么香脆好吃，但是加分的是他家的蘸料！冰凉的希腊酸奶加上柔滑的奶油和蜂蜜，非常清爽解腻，搭配热乎乎的苹果馅料，暖暖的很舒服！

04

Bao Buns & Sliders 刈包

除了标志性的饺子，他家一系列刈包也很好吃，有日式照烧豆腐口味，烤猪五花肉，脆炸无骨鸡各种口味。

▲撒有抹茶粉的炸鸡刈包

需要避雷的是这款宫保鸡丁刈包，完全不是正宗的宫保鸡丁！更像是普通腌制的鸡肉，墨妮卡不推荐这款。

最近墨妮卡发现了他们家新出了两个隐藏菜单：

他们家现在居然！还新推出了亚洲“早餐”& Brunch系列：

想在Bar里吃上一顿丰盛而亚洲风味的早餐或自助餐，一定要来Drumplings尝尝鲜！

Breakfast / Brunch 时间：

从6月26日一直持续到8月31日。

Monday to Friday 7.30am - 12pm

Saturday and Sunday 8am - 3pm

Breakfast / Brunch菜单：

▲Drumplings Big Breakfast英式早餐

▲Not avocado smash slider牛油果包

另一个大Offer是他们的午间套餐！

只要$12.50，就可以拥有一套中西合璧的奇妙味觉体验。老墨强推！太实惠了！也比较符合亚洲人口味！

LUNCH SPECIAL 午间套餐时间：

6月27到7月31周一至周四12pm-2pm

午间套餐里包含了：

Pork & Chive Dumplings

一份 猪肉香葱饺子

Crispy Chicken Bao

一份 炸鸡刈包

Lime & Bitters Drink

一份 特调柠檬饮

▲Pork & Chive Dumplings 猪肉香葱饺子

而作为一家真实的Bar，他家的鸡尾酒也是颜值很高！最近也有几款冬季特饮！适合三两好友小聚，同时也能尝到熟悉的亚洲风味，总的来说是很不错的选择！

图源zomato: Drumplings

很值得古灵精怪的宝贝和仙女们去尝试一下，拍照打卡哦！

地址：

227 Bourke Street, CBD, Melbourne, VIC

时间：

官网：

https://www.drumplings.com/