Sara Lee莎莉蛋糕澳洲进入托管程序寻求出售！蛋糕名字源自一女孩（组图）

本文转载自香港01，仅代表原出处和原作者观点，仅供参考阅读，不代表本网态度和立场。

以冷冻蛋糕闻名的食物品牌Sara Lee（莎莉蛋糕）在澳洲进入自愿托管程序，获任命的自愿托管人10月18日表示，公司正寻找买家。Sara Lee在澳洲的知名工厂成立于1971年，公司名字源自品牌创办人的宝贝女儿Sara Lee Lubin。

Sara Lee管理层10月17日任命FTI Consulting的斯特劳布里奇（Vaughan Strawbridge）、埃文斯（Kathryn Evans）和汉塞尔（Joseph Hansell）为Sara Lee Holdings公司的自愿托管人。

斯特劳布里奇18日表示「我们立即开始出售或重组业务的流程，并继续公司在澳洲制造业的悠久历史。」

声明谈到Sara Lee是一个标志性的品牌，在全球商标所有者的许可下以Sara Lee名义开展业务，拥有在澳洲、新西兰、东南亚和中东地区开展业务的权利。位于新南威尔士州（NSW）的厂房生产澳洲制造的产品，工厂有约200名员工。

《悉尼晨锋报》（Sydney Morning Herald）指，这知名品牌过去1年遭遇营运成本上升和供应链问题。

《澳洲金融评论报》（Australian Financial Review）18日报道，在澳洲的Sara Lee品牌由一间新西兰私募股权公司拥有。目前只有澳洲的Sara Lee品牌处于自愿托管状态。

Sara Lee的品牌故事

综合Sara Lee网站与《纽约时报》所述，品牌创办人、来自美国的卢宾（Charles Lubin）早于1935年开始加入烘焙业，在芝加哥购入饼店，名为Community Bake Shops，并把原本3间店增至7间店，至1949年他创立「莎莉厨房」（Kitchens of Sara Lee），以其8岁女儿Sara Lee Lubin的名字命名他第一个忌廉芝士蛋糕产品，希望每件产品都像她一样美丽、完美。

卢宾的生意在1950年代愈做愈大，并收到来自远方的订单，令他开始推出冷冻产品系列。他建立达到工业规模的冷冻与运输烘焙食品程序，改革了饮食业。

卢宾于1956年出售「莎莉厨房」，但仍继续担任公司主席，最后在1964年离开。

1971年6月，品牌Sara Lee的厂房在澳洲新南威尔士州开幕，直至今天仍在该处生产蛋糕。

本文转载自香港01，仅代表原出处和原作者观点，仅供参考阅读，不代表本网态度和立场。