超市里又有一个东西“失踪”了！全澳疯抢，幕后黑手竟然是它！（图）

最近，澳洲的Coles和Woolworths超市里，一款看似普通的食材竟成了“稀缺资源”，在全澳都被一抢而空！

没错，它就是—— 白干酪（Cottage Cheese）！

你可能想问：这玩意儿不是一直默默无闻吗？怎么突然就火了？

原来，近期一道名为“热蜂蜜红薯牛肉碗”的食谱在TikTok上爆火，白干酪正是这道菜的灵魂配料。

做法其实很简单：把烤红薯、玉米片调味的牛肉碎、牛油果、热辣蜂蜜混合在一起，再加上白干酪，美味到让人停不下来！

澳洲美食博主Michael Finch在他的视频里试吃了这道菜，大赞：“说实话，我本来对白干酪没什么兴趣，但配上热蜂蜜后，简直绝了！”

他的推荐让这道菜迅速走红，也让茅屋奶酪成了超市里的“抢手货”。

无数吃货们纷纷冲进超市，想亲手复刻这道网红美食。

然而，当他们兴冲冲地跑到乳制品区时，却发现白干酪竟然卖光了！

货架上只剩下一张刺眼的红色纸条：“暂时缺货，敬请谅解。”

事实上，白干酪的短缺不仅发生在澳洲，全球范围内都出现了供不应求的情况

有网友抱怨：“我已经用白干酪好多年了，结果现在因为这道菜，一个也买不到！”

随着白干酪的短缺愈演愈烈，一些机智的吃货们开始寻找替代品。

有人用希腊酸奶代替，还有人推荐用Ricotta奶酪，效果同样不错。

更有甚者，直接自己动手DIY白干酪！

一位网友分享：“我昨天自己做了白干酪，只需要牛奶和醋，10分钟搞定，超简单！”

白干酪并不是唯一“遭殃”的食材。有网友发现，热辣蜂蜜也成了稀缺品：“我这里的Woolworths连热辣蜂蜜都卖光了！”

目前，这场白干酪的热潮并没有减退迹象，它可能还会继续霸占澳洲超市的“稀缺榜”榜首。

你想要试试这道“网红食谱”吗？