“九块九”策略拿到洋人市场用！华人咖啡店“火出圈”，新西兰人直呼“太6了”.....（组图）

在奥克兰中区Ponsonby有这么一家华人开的咖啡馆，他家的咖啡价格让Kiwi打工人们直呼：“太便宜了”。

新西兰本地媒体Stuff记者Ava Whitworth就是这里的常客。

Whitworth指出，这家咖啡馆小小的并不起眼，两旁是火爆的早午餐厅Bodega和Daily Bread。

这家咖啡馆的名字叫Uncle Roy’s Place，由一对华人夫妻经营。

01.

3.8纽币的咖啡

比公车票还便宜

“我第一次步入这家咖啡店，看到牌子上写着小杯馥芮白3.8纽币，我以为是我花眼了。”

Whitworth表示，咖啡并非勾兑或速溶，而是纯手打。

Whitworth点的是一杯燕麦奶馥芮白，总价格是4.78纽币。

“不敢想，手打咖啡价格比一张公车票还便宜。一般一杯普通的馥芮白都要6-8纽币。

“味道满分、服务满分、价格满分，还要什么自行车。”她说。

为了做出对比，Whitworth还光顾了Ponsonby其他几家咖啡厅，发现小杯馥芮白加燕麦奶、豆奶等等都要7-8纽币，原始价格是6纽币。

“对于乳糖不耐的人来说，1-2纽币/天也是不小的开销。“

02.

开店20年，见证行业兴衰

据了解，Uncle Roy’s Place已经在此地经营20年之久。

老板Roy也接受了本地媒体的采访。

他说：“我想着接地气，站在消费者的角度思考，生意才能长久。

“我家店铺两边都是网红早餐店，加在中间压力很大。

“我得思考营销策略。

“3.8纽币的定价不仅是销售策略，也是为了大家的需求和钱包着想。

“薄利多销。”他说。

3.8纽币一杯咖啡的牌子摆出来，连常客都会觉得惊讶。

“他们进来跟我说，‘不会吧，这价格太拼了’。

“我会微笑着跟他们说，我还能赚一点，有总比没有强，主要大家开心就好。“

Roy指出，如果每杯咖啡利润1纽币，每天卖出20-30杯，一天也能赚几十刀。

如果把价格抬高，一天就只能卖5-10杯，这样也不划算。

“主要就是你好我好大家好，你喝的开心，我卖的也舒心。“

03.

薄利多销，站在消费者的角度思考

对于目前的经济环境，Roy也深有体会。

“生活成本高，房贷压力大，我们也深有体会。

“以一个高级打工人来说，一周赚2000纽币，拿出70%还贷。

“剩下500多纽币根本不够花。到超市购物都捉襟见肘，更别说到外面喝咖啡了。

“大家日子过得都很紧。”

Roy在新西兰生活了26年，见证了无数咖啡馆的兴衰。

他说，有些朋友的生意账面上看似稳定，但最终仍然关门大吉。

“我爱这个国家。但生活不易，人们都在挣扎。”

Roy表示，他现在的销售策略就是薄利多销，并且认为这是最有效的、最能吸引来顾客的。

事实证明，他们在消费者群体中也打出了名声。

04.

网友：“不管三七二十一，便宜的就是好”

截至发稿前，该文章已在Stuff平台收到170条评论，我们来看看Kiwi网友们是如何看待这种销售策略的。

有网友说：“聪明的华人夫妻，这样一来他们的生意多了，消费者也会心怀感恩。”

还有网友表示，他也遇到一个便利店老板，营销策略十分聪明。

他说：“一个老奶奶的便利店附近开了一家大型超市。开业初期大型超市打出的黄油价格是8纽币，老奶奶就挂个牌子，说她家的黄油卖7.5纽币，有没有人买不知道...

“第二天，超市黄油竟然降价了，降成7纽币，老奶奶不甘示弱，挂出6.5纽币的牌子。

“这种竞争持续了好几天，黄油价格居然打下来了，都接近5纽币了。

“结果有人到便利店一问，老奶奶家根本不卖黄油，就是为了玩价格。

“然后社区的居民都很感谢她，简直太聪明了。”

也有网友说：“Roy家的咖啡便宜且服务态度好，顾客走进去都会多点点东西的，这样一来赚的钱也够支付Ponsonby黄金地段的房租。

“这种策略才能在如今的经济环境中生存下来。”

当然网络上也有反对的声音，质疑他们此举会加剧行业竞争，打破市场平衡。

“把9.9那一套带到Kiwi市场...真的好吗。”一位某书网友说。

对此，大家怎么看？