悉尼又一知名中餐馆月底停业！食客惋惜不已：这是我的第二个家（组图）
《每日邮报》9月11日报道，悉尼中餐馆Mr Yip宣布将于本月底关门停业，这一消息令众多食客惋惜不已。
位于Neutral Bay区Military Rd的Mr Yip，自2021年来便在老板Kirk Yip的精心掌舵下，供应备受顾客喜爱的手工点心。
在香港和新加坡磨炼了10年的技艺后，Yip搬到悉尼，并在名厨Chris Yan主理的Lotus Dining工作，随后创立了自己的餐厅。
该店在Instagram上宣布了停业的消息：“我们衷心感谢您一直以来对Mr Yip Dumpling的支持。因家庭原因，我们将于本月底关门停业。”
“9月28日周日将是我们的最后一天营业。在此之前，我们会一如既往的用心和专注烹制每一道餐点，诚挚邀您再次光临。”
（图片来源：《每日邮报》）
停业的消息一经宣布，众多顾客纷纷在评论区表达惋惜之情。
多年来，Mr Yip凭借小笼包、叉烧包和紫薯酥，吸引了来自悉尼各地的美食爱好者，并积累了极高人气。
（图片来源：《每日邮报》）
一名网友评论道：“毫无疑问，这是我们吃过的最好的点心之一，正宗，美味，服务也很好。”
另一名网友评论称：“手工汤包非常好吃，汤汁鲜美……很少能吃到皮这么薄的小笼包，因为这确实是需要高超技巧才能擀得这么薄而不破。”
还有网友盛赞这家店的烧卖是“多汁的味觉炸弹”，而鸭肉炒饭“10分满分能得11分”，这家店的服务更是让人有一种回到“第二个家”的感觉。
（图片来源：《每日邮报》）
对一些人来说，Mr Yip已不仅是一顿晚餐，而成为每周的固定仪式。
一名忠实顾客写道：“过去3年，我经常光顾Mr Yip，它已成为我在悉尼最喜欢的餐厅。”
在此之前，另一家Neutral Bay老店，Green Sprouts Vegan Chinese Restaurant在8月31日最后一天营业。
（图片来源：《每日邮报》）
这家位于Military Rd的餐厅凭借正宗港式早茶迅速成为备受追捧的热门餐厅，这家店有推到食客桌边的点心推车和100%植物性菜单，深受素食者和肉食者的青睐。
部分食客回忆起自己最喜爱的菜品，从知名的萝卜糕到芒果奶黄包、黑芝麻球，再到腐皮卷和素鸭薄饼。
一名常客表示，这家餐厅一直是他们“每次生日和特殊场合的首选”，并称赞这里的菜品“真的很好”。
（图片来源：《每日邮报》）
在此之前，悉尼数家知名餐厅接连关闭。6月，Manly Wharf的Saké和El Camino Cantina在15年租约到期后关闭。
7月中旬，Darlinghurst的Lankan Filling Station经营7年后也宣布关闭，主厨、老板O Tama Carey称这是“一个时代的终结”。
当地居民表示，随着Mr Yip和Green Sprouts的消失，Military Rd将“略显空荡”，且“美食会少很多”。
（Joy）
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