悉尼传奇面馆官宣停业，众多食客不舍！Ins评论区集体心碎（组图）
12月1日10点20分更新：
“北方面家”房东方“严正声明”，未拒绝续租：
Chinese Noodle House（北方面家）的租赁期限为 2016 年 1 月 20 日至 2026 年 1 月 19 日。目前不存在任何新的租约协议。因此，任何声称房东单方面拒绝续签租约的说法，均属严重歪曲事实，与客观情况完全不符。
房东的一切行为均严格依照相关法律法规及租赁协议条款执行。
我们呼吁公众以真实、确凿的信息为准。任何异议或纠纷请通过合法途径解决，房东方面将全面配合法律程序的进行。
对于持续散布不实言论者，本方保留进一步追究责任的一切权利。
《悉尼晨锋报》11月26日报道，在悉尼唐人街深受欢迎、经营多年的中餐馆Chinese Noodle House（北方面家），即将在今年12月底永久歇业，大量食客在网上表示不舍。
这家位于Thomas Street上的餐馆，以其地道的北方菜、亲民价格和浓郁的街头氛围闻名。
本周，店主Eric Zhang在餐馆门口以及Instagram账号上发布了停业的消息，并感谢顾客一直以来的支持。“能够为您服务是我们的荣幸，我们由衷感谢各位一路上的陪伴。”
对于北方面家老板在Instagram声明中提到的“房东单方面决定不再续约”，物业房东向今日澳洲App记者表示，“（听起来）好像我是故意把你赶出去，但实际上并不是。”
“实际上是他（店家）的租约到期了，他没有续约权，但我至今没有收到他关于新租约的offer。”
她也已就此发去律师函，投诉对方在关店声明里措辞不当，但迄今未收到回复。
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
而在停业声明下方，大批食客留言表达对于这家老店的不舍。
一位Instagram用户写道：“如果全世界都反对 Chinese Noodle House，那我就反对全世界。”
《悉尼晨锋报》报道称，北方面家将于12月停业，它也是继Marigold（富丽宫酒楼）、Golden Century（金唐海鲜酒家）以及BBQ King（德记烧腊）之后，悉尼又一家宣布停业的知名中餐馆。
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
不过，这些知名餐馆的停业并不意味着唐人街的衰落。最新数据显示，政府部门将投入4400万澳元用于振兴当地经济。
Haymarket Alliance社区组织项目经理Kevin Cheng表示：“在2025财年，Haymarket在悉尼市区经济的所有地段中年度消费最高，达到6.3亿澳元。换句话说，这几乎是Potts Point的两倍。”
“从复苏情况来看，Haymarket的消费额比疫情前水平上升约44%，数据非常强劲。”
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
《悉尼晨锋报》报道称，北方面家停业的消息也引发了不少人的困惑，因为附近还有一家名字相近的Chinese Noodle Restaurant（北方拉面馆），同样主打北方风味，两家装潢风格与菜单十分相似。
北方拉面馆由Xiao Tang Qin于1991年创立。Qin在中国新疆地区长大，曾是音乐会小提琴家，90年代初移居悉尼。
Qin在创业初期曾每天工作19小时，拉面、包饺子，并在顾客用餐时拉小提琴。
不过，Qin和他的妻子Helen Sun已不再经营。这对夫妇的女儿Jenny Qin介绍，他们早在多年前就卖掉了原店，之后又陆续以类似的概念和菜单重新开店，再次出售。
他们还在Pyrmont、Neutral Bay、市中心，以及最近在华人区Chatswood的Lemon Grove购物中心开了分店，店名为 Chinatown Noodle Restaurant。
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
这么多Chinese noodles，那现在原店是谁经营？而Chinese Noodle House又是谁接手的？
原店目前由Qin和Sun的侄女Annie Zhang经营。她基本保留了原菜单，并共享部分大型户外座位区。
《悉尼晨锋报》报道称，至于即将关闭的北方面家，据称租约在Qin和Sun的侄子Xin Jiang Sun手中。他曾经营这家餐馆，后来卖给Zhang，又在Newtown开了类似的餐馆。
在此期间，他购买了那处物业，成为Zhang的房东。据说，当北方面家关店后，Sun计划在原址重开。
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
为什么创始人不断出售又重开？这不是彼此竞争吗？
Jenny Qin解释得很清楚：“我们的前员工遍布悉尼，开了很多类似的北方中餐馆，用的都是我们的食谱。这并没有真正影响生意：这些店空间都很小，客人非常多，如果在一家找不到座位，就去另一家，所以并不成问题。”
你选择哪一家Chinese Noodle，往往取决于你在哪里度过了美好时光。
（Krystal）
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