好吃不贵！悉尼“平价美食天花板”出炉，每道不超过$20（组图）
《悉尼晨锋报》报道，寻找美食是一项全天候的工作，而Good Food团队对此可谓全情投入。早餐、甜点、晚餐前的小吃、匆匆的午餐——我们把每一口都当作探索悉尼美食惊喜的机会。我们翻遍记忆（以及手机相册），为你精选出2025年我们最喜爱的菜肴清单，而且每道菜都不超过20澳元。
Olympic Meats的鸡肉pitogyro，20澳元
今年去Marrickville的Olympic Meats时，朋友建议别点烤肉卷，改点几样小菜。从那以后，我再也没邀请那位朋友同行。平时我乐意一起分食几份小吃，但他们家的鸡肉烤肉卷实在不可错过。鸡肉以大蒜和干辣椒bukovo腌制，香气浓郁，肉质多汁，带着一丝柠檬的清新。烤熟后手工削片，与辣椒和酸奶黄瓜酱一起包进柔软的酸种皮塔饼里，香气扑鼻。至于牛脂炸薯条，我倒是乐意分享，因为分量足够两个人。——Erina Starkey
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Hey Rosey的Hugh特制甜菜根配乳清起司，18澳元
去年春末，在Newtown的South End，我喝到一碗15澳元的冷杏仁蜜瓜黄瓜汤，口感如海玻璃般顺滑，非常适合悉尼那种又闷又灰的天气。
去年夏天让我念念不忘的，是Hurstville的Shang Lamb那碗12.8澳元的宽面拌葱花，出锅前泼上滚烫的热油，蒜香与辣味交织，香气直冲脑门。
但若只能选一道，我会毫不犹豫地推荐Orange的Hey Rosey酒吧里的甜菜根配乳清起司。寒冬深处，主厨Hugh Piper每隔一天自制新鲜的乳清起司，搭配水煮本地甜菜根。淋上以迷迭香油和苹果醋调制的甜菜汁浓缩酱，酸香中带着草本气息，正好与一杯凉爽气候地区的黑皮诺相得益彰。Hey Rosey的18澳元孔泰松露挞同样物超所值。——Callan Boys
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
The Charles Grand Brasserie的扇贝鲍鱼油炸饼，16澳元
Island Radio的虎虾薄饼、The Dining Room的迷你鲍鱼炸肉排、The Bistro Coledale的洋葱圈——如今精致的油炸小食随处可见。我本想提Pottsville的Pipit餐厅那盘6澳元的热带水果来平衡油腻，但最终还是选择了The Charles的Billy Hannigan创作的这款鲍鱼油炸饼。鲍鱼先在焦化黄油中煮熟，切成薄片，与扇贝片层层叠放，撒上海藻粉，用淡色啤酒糊炸制，顶部加上芥末与海苔乳化酱，最后盛在鲍鱼壳中上桌。口感层次丰富，展现出Hannigan低调却精彩的厨艺。咬下去，“咔嚓”一声，令人心情愉悦。——David Matthews
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Yan’s Kitchen的担担面，15澳元
Anthony Bourdain曾说，四川菜是解宿醉的灵药，这话一点没错。在Waterloo的Yan’s Kitchen，厨房里的中国大叔现擀现压细小麦面，配上猪肉末、酸菜、花椒、辣油、芝麻酱、花生、汤底与一勺浓烈的红油。这碗面延续了担担面的正宗风味，厚重的辣香与麻味紧紧裹在每一根面条上，让人欲罢不能。每次吃都有些不同——有时红油只淋在碗的一半，像极了太极的阴阳符号。——Kevin Cheng
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Al Amara的鲜磨芝麻酱，每罐6澳元起
是的，我今年吃到最棒的东西之一，竟然直接出自一只罐子。位于Fairfield的伊拉克面包店Al Amara现场研磨芝麻酱：空气中弥漫着烘焙芝麻的香气，你能看到两台机器缓慢搅动芝麻，将其打成浓郁的芝麻酱，直接从出料口流出。你甚至可以自带罐子来装。店员推荐配上椰枣糖浆与面包做成伊拉克式早餐，但它的香滑坚果味太迷人了，我常常直接用勺子舀着吃。——Lee Tran Lam
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Fontana的蒜香面包，5澳元
2018年我在Oxford Street的Don Peppino’s第一次吃到这款蒜香面包时，就一见倾心。如今餐厅已歇业，但这款面包在现址、一帽餐厅Fontana依旧如初。主厨Daniel Johnston将焦糖化蒜香黄油注入面包卷中，一口咬下，香气与黄油缓缓溢出。即便是普通的蒜香面包也已足够诱人，而Fontana的版本之所以堪称悉尼“G.G.B.O.A.T.”（史上最强蒜香面包），秘诀在于同时使用油封蒜与生蒜，再加上足量黄油与牛至。我新年的目标是重返位于Redfern的这家餐厅，点三份，一口都不分给别人。——Sarah Norris
Wingello Village Store and Post Office的鸡肉汉堡，16澳元
澳洲最棒的全料汉堡，竟然藏在一家乡镇邮局？Good Food Guide联合编辑Callan Boys今年早些时候就这样评价Wingello Village Store and Post Office的“全料汉堡”。他称其为“咸香、甜味与酸爽的完美三重奏”，汉堡很厚，有散养鸡蛋、罐装甜菜根、自制培根和本地牛肉，夹在Goulburn的Bryant’s Bakery出品的松软白面包中。我完全相信他的判断，但我每次去，总是被鸡肉炸肉排汉堡吸引。这里的炸鸡排足足180克，配上蛋黄酱、本地生菜和番茄，就这么简单。没有芝士、没有油腻裹粉、没有多余装饰，只有那种纯正的乡村新鲜味道，值得专程驱车来一趟。——Megan Johnston
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
Canton Noodle House的云吞牛腩汤，17澳元
在一年中最冷的某天，我去了Hurstville的Canton Noodle House。这家自1994年以来就以云吞汤闻名的老店，让人一进门便感到温暖。楼下的厨房成了包云吞的临时工坊，楼上茶香袅袅，热腾腾的云吞牛腩汤端上桌：晶莹的汤底里漂浮着软嫩入味的牛腩，新包的云吞饱满弹牙，里面包着鲜虾与猪肉的完美组合。这是一碗令人心满意足的慷慨之作。——Isabel Cant
（图片来源：《悉尼晨锋报》）
（Alan）
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