澳洲日外出就餐额外成本惊人：全国附加费支出或超$2600万（组图）

据澳洲新闻集团1月24日报道，澳洲人在星期一的公众假期将支付数百万澳元的额外附加费，最新数据揭示这笔费用将如何影响家庭预算。

随着企业成本飙升，澳洲人在前往咖啡馆、酒吧或餐厅时将被收取数百万澳元的额外费用。

由金融比较平台money.com.au为NewsWire独家准备的研究预测，澳洲人在公众假期附加费上将额外支付2670万澳元。

虽然没有固定的附加费标准，但澳洲竞争与消费者委员会要求商家在菜单上标示这些价格。

（图片来源：澳洲新闻集团）

这些费用依据澳洲统计局针对咖啡馆、餐厅和外卖食品服务的零售数据所作的公众假期附加费估算得出，假设澳洲人在澳洲日当天消费2.048亿澳元，平均附加费为15%。

总体来看，澳洲人在整个一月份的消费预计将达到55.8亿澳元。

money.com.au的财务专家Sean Callery表示，公众假期用餐感觉就像是额外的一种“税”，澳洲人应在外出前将其纳入考虑。

Callery表示：“这并不是一个可以忽视的额外成本，关键是要做好准备。如果有疑问，请向店员询问他们的收费，以便做出明智的决定。”

“最重要的是要了解这些额外成本可能带来的影响。”

“例如，平时一杯咖啡可能要7澳元，而在澳洲日当天你可能需要支付8澳元；如果一家人平时外出吃早午餐花费100澳元，那么这天的账单可能会上升到115澳元。”

（图片来源：澳洲新闻集团）

高劳动力、低利润率行业

尽管对部分消费者而言是个痛点，澳洲餐厅与咖啡馆协会首席执行官Wes Lambert表示，在公众假期营业通常是一种“爱的劳作”。

Lambert表示：“归根结底，澳洲各地的小型企业——包括餐饮业——依照《公平工作法》和现代奖章制度的规定，必须支付惩罚性薪酬。”

“在许多情况下，如果他们无法将这些增加的工资成本转嫁出去，就会损失大量资金。”

企业纷纷通过收取高额附加费来在公众假期维持营业。

工资通常上涨225%至250%，取决于员工是否为永久或临时雇员，许多小型企业通过附加费来弥补这些资金。

（图片来源：澳洲新闻集团）

Lambert表示，澳洲各地的许多咖啡馆和餐厅即使收取假期附加费，也只是勉强持平或甚至亏损。

他说：“通常情况下，工资成本占普通咖啡馆收入的30%至40%。”

“现在想象一下，如果工资上涨250%，这就会从30%上升到75%，或从40%实际上变为 100%。”

“这并不是合理与否的问题。只是有些行业属于高劳动力、低利润率行业，而餐饮业就是其中之一。”

“根据IBIS World的数据，到2026年餐厅和咖啡馆的利润率将低于3%，因此我们根本没有空间去吸收公众假期的惩罚性工资。”

Callery表示赞同，并指出这对企业而言是一项艰难的决策。

他说：“这基本上取决于餐饮场所及其业主是否认为收取额外费用值得。”

“如果他们预计星期一会更忙，因为营业额会增加，他们可能决定吸收额外的员工成本并维持原价。”

“但如果额外的营业额无法覆盖员工成本，那么附加费几乎就成了必要的。”

Callery表示，公众假期当天对企业来说充满不确定性，因为他们无法确定能否在假期期间吸引更多顾客。

（Krystal）