澳洲海鲜新规生效，超9成商家不合格！最高可罚$19.8万（组图）

维州某小镇的一家炸鱼薯条店，因没有遵守支持澳洲渔业的新规，与其他多家商户一同被点名。

7月1日生效的法规要求，所有销售海鲜的商户都要标明产地，并说明产品是在澳洲捕捞、进口，还是两者混合。

尽管违规可能招致重罚，许多餐饮场所至今仍未完成相关调整。

东南拖网捕捞业协会（South East Trawl Fishing Industry Association）执行官Simon Boag告诉Yahoo News，商家目前的不合规率“超过90%”，“几乎没有商家做到。”

Yahoo News询问了这家炸鱼薯条店的店主。店主说，自己知道相关规定，也确认会在店内落实。

不过，这个显眼的遗漏反映出的问题远不止一家店。

维州一间海鲜店因未遵守新法遭点名。（东南拖网捕捞业协会；South East Trawl Fishing Industry Association）

常驻维州东海岸的Boag认为，不少商户是在“故意拖延”，不愿停止针对进口鱼收取过高价格的做法。

“如果菜单写的是今日鲜鱼和薯条，售价就是40澳元；但如果用的是basa，那一块basa鱼的成本只有1澳元。

“因此，酒吧或俱乐部里被错误标注的鱼，可能成为菜单上利润率最高的一项。

“如果商户必须按标示的品种来卖，这种做法就会消失——因为他们得真的卖自己声称的鱼。”Boag说，并指这种行为是“蓄意误导”。

餐馆现在必须列出所供应海鲜的产地。来源：Getty/Baby Matcha（Education Images）

不标海鲜产地，罚款有多高？

相关商家此前已有12个月时间落实新规，如今一旦被查到违规，可能遭遇高额处罚。

Mullins Law表示，罚款金额包括：个人3,960澳元、公司19,800澳元，上市公司则为198,000澳元。

新规适用于所有供应即食海鲜的餐饮业者，包括餐车和市场摊位；堂食、外带和送餐到家都在范围内。

损害澳洲渔业

Boag说，拖网捕捞业已有约100年历史。数十年来，无数澳洲渔民投入“大量工作”，努力赢得消费者的信任和商誉。

“这个品牌属于澳洲渔民，也属于供应链上所有长期辛苦工作、努力把事情做对的人。澳洲政府为实现渔业可持续发展所付出的努力，也属于这份品牌积累。

“然而，这一切就这样被夺走了。你可以直接说‘这是flathead’，但事实并非如此。”

Yahoo News一项覆盖3500多名读者的民调显示，68%的澳洲人——压倒性多数——更喜欢吃澳洲海鲜。

只有10%的投票者说，只要味道好，他们就不在意产地。

Boag说：“我们认为人们想吃本地捕捞的鱼。但说到底，他们需要吃到自己以为在吃的鱼。”

澳洲民众问一句简单的话，也能帮上忙

Boag说，消费者只要提出一个简单问题，就能帮助零售商遵守新规。

“这是澳洲的吗？”

买家只要询问产地，或确认产品是不是澳洲货，就能更容易识别本地产品，支持本地渔民。

“如果你想为海洋做正确的事，也想作出可持续的选择，那就买澳洲鱼。”Boag说。

“真的差不多就这么简单。”