澳洲小圆饼大测评！Aldi赢麻了，最便宜还好吃（组图）

虽然超市的饼干货架上琳琅满目，但对许多人来说，朴素的圆形饼干一直是招待宾客的经典之选。

然而在众多类似选择中，怎样才能知道哪一种才是奶酪和蘸酱的最佳搭档呢？

选择与投票

梳梳打饼、米饼以及带奶酪、种子、水果或其它风味的饼干在超市很常见，但平淡无味的饼干往往是最完美的承载物，可以搭配任何配料。

为了比较超市里几款相似的选择，CHOICE让品尝员试吃了Arnott’s Jatz和Savoy、Mondelez的Ritz以及Aldi自有品牌的Eton饼干。

（图片来源：CHOICE）

这4款饼干都是圆形的，直径约45毫米，拥有经典的锯齿状边缘和均匀分布在中间的小孔。

CHOICE的工作人员在盲测中依次试吃每种饼干，每次品尝后用水漱口，然后在试吃完4款后为自己最喜欢的一款投票。

赢家是

结果非常明显：Aldi的Eton以压倒性优势获胜，赢得了48%的票数。Ritz以22%位居第二，Savoy为19%，而Jatz仅获得11%，排名垫底。

在价格方面，Aldi的Eton同样领先。225克一盒仅售1.49澳元。相比之下，Jatz或Savoy同样规格的售价为4澳元。Ritz饼干227克盒装的售价为3.50澳元。

（图片来源：CHOICE）

在测评过程中，不止一位品尝员注意到Savoy比其它几款更咸，这对部分人来说是优点，但也有人觉得它的咸味过重。

Ritz被描述为过软、易碎，同时有品尝员表示它单独吃更好，不适合与奶酪或蘸酱搭配。Jatz被形容为有“不错的脆感”，但Eton则被认为是“恰到好处”。

饼干的成分

虽然这些饼干的成分表类似，但仍有一些值得注意的差异。

Ritz含有果糖糖浆，Savoy使用金糖浆，Eton和Jatz则使用来自大麦的麦芽提取物。

所有产品都含有糖、盐和泡打粉。Eton、Jatz和Savoy饼干的健康评级为两星，而Ritz饼干没有提供健康评级。

这些饼干中可能还有的成分包括：

- 香草提取物和酵母（Jatz、Eton和Savoy）

- 乳化剂（Jatz、Savoy和Ritz）

- 酸度调节剂（Eton）

- 食用酸（Jatz）

- 酶（Ritz）

Ritz还额外含有矿物质（铁和锌）以及维生素（核黄素、硫胺素和叶酸）。

（图片来源：CHOICE）

正如一些品尝员指出的，有一款饼干的盐含量远高于其它几款——Savoy的钠含量为每100克848毫克，高于Jatz的490毫克、Eton的497毫克，以及Ritz的427毫克。

Ritz是4款中唯一不是在澳洲生产的产品，产地为印尼。

Jatz和Savoy是一样的吗？

虽然Arnott’s同时制造这两种极为相似的饼干，但它们并不完全相同。

Savoy原本由墨尔本的Brockhoff Biscuit Company生产。Arnott’s在1960年代与该公司合并后，出于维州消费者想保留原有品种的需求，继续生产Savoy。

两种饼干的差别很小。除了钠含量的不同，成分表显示Jatz含有来自大麦的麦芽提取物，而Savoy使用金糖浆。

包装也非常相似，饼干外观几乎一样，不过仔细看，你会在Savoy的一面看到压印的“Savoy”字样。

在销售范围上，Savoy主要在维州和塔州出售，但在其它州的一些独立零售商也能买到。Jatz则在澳洲各地都有售。

（Joy）