24年老店易主！珀斯热门餐馆重开，原班人马全留（组图）

随着新老板接手，Paparazzi餐厅对外明确表示：无论是员工、菜单，还是标志性的红白格桌布，都将保持原样，不会改变。

从Messineo家族手中接过经营权后，新任负责人Susanne Meechan与Jas Bains（同时担任主厨）计划于5月9日（周六）正式重新开业。这家屡获殊荣的意大利餐厅，将以大家熟悉的模样回归。

经营餐厅长达24年的Messineo家族表示，尽管做出关闭的决定并不容易，但他们对餐厅未来的发展感到欣慰，也充满信心。

“借此机会，我们衷心感谢大家多年来的支持。”他们在社交媒体上写道。

“这24年是一段难忘的旅程，有高峰，也有低谷。”

usanne Meechan与Jas Bains表示，之所以决定接手，是因为他们深深喜爱Mandurah这座城市。

“这里潜力很大，”米坎说。

“氛围轻松，很适合家庭生活，我也打算搬来这里定居。”

她强调，他们非常珍惜Messineo家族所营造的那种温馨、接地气的用餐氛围，并希望完整保留下来。

与此同时，保留原有团队也是他们最重要的决定之一。

“我们希望员工继续留在熟悉的岗位上，这对他们来说更安心，对我们来说也更有帮助——毕竟他们对餐厅的每一个细节都非常熟悉。”她说。

在餐厅工作超过两年的前厅员工Andrea Di Ciano表示，新老板愿意延续Paparazzi的传统，让人十分欣慰。

“很多家庭餐厅一旦被接手，就会被彻底改变，这其实挺可惜的。”他说。

“Paparazzi几乎已经成为曼哲拉的一部分记忆。如果随意改变，就像走进博物馆把《蒙娜丽莎》重新涂一遍一样离谱。听说会保持原样，真的很高兴。”

他还透露，不少老顾客听到这个消息后也松了一口气。

米坎表示：“我们希望一直喜爱Paparazzi的人，能够继续回来。”

“唯一的变化，只是多了两张新面孔。我也期待在这里认识更多新朋友。”

目前，餐厅已经开放母亲节周末的预订。

（zhouyu）