被逼无奈！新西兰主妇用行动挑战整个超市体系，不买不逛不忍受！被用行动抵制高价，最大挑战是乳制品（组图）

在食品价格持续飙升、生活成本压力不断加大的背景下，一名新西兰母亲选择用行动表达不满，不进大型超市、改从源头买菜、全部自己做。她认为，如果更多人加入，或许能倒逼超市正视结账价格失控的问题。

来自陶波（Taupō）的母亲 Fleur Smith 表示，几乎每天都能听到身边的人感叹“已经买不起菜了”。“这种情况不可能一直持续下去，”她说。新年伊始，她立下目标：彻底避开大型连锁超市，只在本地商家和农场采购，并尽量从零开始制作食物。

Smith 通过视频记录这一过程，她指出，圣诞节期间，食品价格几乎成了所有家庭聚会的共同话题：“同样是 100 纽币，在超市能买到的东西却越来越少。很多人真的在担心，这样下去要怎么生活。”

她认为，面对高物价，许多人为了省钱被迫选择泡面、白面包等廉价但高度加工的食品，长期来看反而损害健康。“自己做面包，肯定比 1 纽币一条、充满稳定剂和加工成分的白面包要好。”

新西兰统计局（Stats NZ）去年 12 月发布的数据显示，2025 年食品价格整体同比上涨 4.6%，但多项家庭必需品涨幅远高于平均水平：

最便宜的白面包一年内上涨 53.2%

牛肉价格上涨 26.7%

牛奶价格上涨 15.8%

不断上涨的账单，让不少消费者在收银台感到“切肤之痛”。

针对 Smith 的“集体抵制超市”设想，媒体向 Woolworths 和 Foodstuffs 询问是否会因此考虑降价，Woolworths 礼貌地表示“拒绝发表评论”。

Foodstuffs 则回应称，生活成本仍是顾客面临的最大问题之一，并鼓励消费者多比较价格、利用门店促销优惠。

Smith 认为，直接向源头购买是降低食品支出的关键，她目前只在肉铺、果蔬店、集市、农场、路边摊及批发商购物。

“我并不是个多厉害的厨师，很多东西也是边学边做，”她坦言，但一旦掌握技巧，做面包、酸奶其实并不复杂，“不仅更好吃，还能省下一大笔钱”。

她还发现，坚持购买当季、本地食材，不仅价格更低，也让家庭饮食更有变化：“超市让一切都变得太方便了，我们已经不再思考食物从哪里来。”

她举例说，超市里的香蕉来自厄瓜多尔，橄榄油来自西班牙，而新西兰本地其实有大量可替代的水果和橄榄种植者。

在实践过程中，Smith 总结出不少省钱方法：在社区花园当志愿者，学习种菜并分享收成；向肉铺请教高性价比的肉类部位和做法；购买“外形不完美”的果蔬，这类产品因卖相被超市拒收，但品质并不差；驱车前往产地批量购买当季农产品并冷冻保存。

“价格只是超市小包装的一小部分，”她说。

尽管尝试才刚开始，Smith 一家已经明显感受到食品支出下降：“一只肉铺买的烤鸡能吃好几顿，配上社区花园免费的蔬菜，既省钱又好吃。”

目前，Smith 面临的最大挑战是乳制品成本：“很多新西兰本地乳制品是手工、精品路线，味道很好，但价格不低。”她已经开始自己做酸奶，并计划尝试制作黄油和奶油。

她表示，这场“远离超市”的实验仍在继续，但至少让她重新找回了对食物的掌控感。“省钱只是结果之一，更重要的是，我们终于开始认真思考每天吃进身体里的东西，到底是什么。”

对此你怎么看？欢迎评论区留言讨论。