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悉尼中餐天花板!Good Food评出十佳名店,附打卡攻略(组图)

2026-02-05 来源: SMH 原文链接 评论1条

有人说自己不爱吃中餐,大概率只是没尝过多少正宗的中式美味。中餐在底蕴、多样性和巧思上,都远超其他菜系。

如今的悉尼也早已告别仅靠蜜汁大虾出圈的时代,川菜馆与规模宏大的粤菜馆、重庆小面店、新疆烤串铺比邻而居的场景,在街头巷尾随处可见,这样的变化实在令人欣喜。

这份榜单只是细腻中餐界的冰山一角,美食应用程序Good Food上还有众多优质中餐店未能收录其中。

但希望这份清单,能为你接下来几周预订农历新年家宴,提供一些灵感。

祖父(Grandfathers),CBD

悉尼餐饮史上,可有哪家中餐馆摆了满满当当的鱼缸,却偏偏不养鲜活海鲜?

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由Dan Pepperell、Mikey Clift和Andy Tyson(曾打造Pellegrino 2000、Clam Bar)联手打造的这家地下餐厅,便将活鲜鱼缸藏在了后厨,用餐区的鱼缸里,游弋的全是热带观赏鱼。

这并非这家店唯一的惊艳之处:红油腌包菜、黑醋泡木耳,滋味浓郁醇厚;老卤慢炖后炸至金黄的乳鸽,上桌后撒上五香盐提味,口感一绝。沉浸式的用餐体验,惊艳的菜品口味,让这家店一经开业便迅速走红。

地址:Angel Place, Sydney

官网:grandfathers.com

李浩福餐厅(Lee Ho Fook),CBD

2013年,李浩福餐厅首店在墨尔本开业,彼时便以低调的姿态掀起了一场中餐革新。

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华裔主厨Victor Liong,深挖自身的中式饮食底蕴,融合其在悉尼高端餐厅的从业经验,打造出耳目一新的创意中餐。

2025年9月,Victor Liong终于进驻悉尼,店内推出品鉴套餐,还有堪称天花板级别的虾多士。

在这里,你能燃起对中式创意菜的好奇,尝到老菜新做的惊喜;既可体验高端精致的中式料理,也能沉醉于家常美味——XO酱福建炒饭浇满梭子蟹浓汁,再搭配鲜活海鲜,一口沦陷。

地址:203 Castlereagh Street, Sydney

官网:porterhouseprecinct.com.au

Grape Garden,Potts Point

能让食客一再回访这家位于Kings Cross的家族式中餐馆,大堂经理Ecca Zhang是原因之一:他热情开朗、待人温暖,又对菜品了如指掌,总能让食客抛开都市的喧嚣,享受惬意的用餐时光。

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而菜品,便是另一大理由。

店主是来自北京的一对夫妇,二人手工抻制的面条,搭配肉末与浓郁鲜汤,做成地道担担面;薄皮饺子经水煮或煎制后,蘸上店家自制的香醋与香麻川味辣椒油,风味十足。

地址:Shop 3, 2/14 Bayswater Road, Potts Point

官网:grapegardenbeijingcuisine.com

Yan,Wolli Creek

这家店开在高密度公寓楼的一层,若非专程到访,周末来Wolli Creek散步的人,大概率不会留意到它。但它却俘获了大批本地食客的心——只因食客们一尝便知,这里的厨艺堪称上乘。

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“Yan”在中文里是“烟”的意思,主厨Ewa Goralewski紧扣这一主题,打造出多款烟熏风味菜品:烟熏大虾,滋味层层递进;烟熏牛小排切片,铺在刚炒好的羽衣甘蓝上,口感丰富。深胡桃木座椅搭配柔和的灯光,让用餐区的氛围远比其所在的公寓楼温馨,店主Narada Kudinar的贴心服务,更让这份温馨锦上添花。

地址:G03/19 Arncliffe Street, Wolli Creek

官网:yanrestaurant.com.au

金沙海鲜酒家(Golden Sands),Hurstville

这家本地老牌中餐馆藏在Hurstville Times Plaza的楼上,2021年阳光海鲜酒家歇业后,它便成了当地无可争议的饮茶王者。

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蒸排骨、烧卖,口味地道精准;皮色金亮的烧鹅,肉质异常多汁、鲜甜,是高端饮茶宴席的经典菜品,适合多人聚餐点单。

地址:Hurstville Times Plaza, 127-141 Forest Road, Hurstville

官网:goldensandshurstville.com.au

顺德味道(Taste of Shunde),Hurstville

顺德是李小龙的故乡,而这座位于珠江三角洲腹地的佛山辖区,更以美食闻名天下。Hurstville的顺德味道,能让你一站式尝遍顺德经典美味。

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这里的海鲜堪称一绝:鱼饼口感轻盈,入口惊艳;青椒酿鲮鱼滑,炸制后带着清甜的滋味。

还有招牌竹盘盛宴,整尾清蒸鱼搭配宽面,淋上浓香酱汁,铺以蛤蜊与大虾,这道美味足以成为一生难忘的味觉记忆。

地址:9-11 Crofts Avenue, Hurstville;Eastwood, Shop 15 A5, A7/1 Lakeside Road亦有分店

官网:tasteofshunde.com

皇庭海鲜舫(Royal Palace),Haymarket

来这家店,点上一桌生猛海鲜是标配——一面墙的鱼缸里,东星斑、雪蟹、岩龙虾等鲜活海产应有尽有。但这里的叉烧同样值得一试:肉质烤至多汁鲜嫩,刷上粘稠的蜂蜜酱汁,铺在香酥花生上,口感层次丰富。

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再点上蒜蓉豆豉炒罗马花椰菜、走地鸡、挂炉烧鸭、烤乳鸽,夜宵再来一碗生滚粥,完美。能点多少菜,只取决于同行的人数和你的预算。

地址:393-399 Sussex Street, Haymarket

官网:royalpalace.au

金唐海鲜酒家(Golden Century),Barangaroo

这家唐人街老牌名店,曾以XO酱蛤蜊、烤乳鸽、砂锅牛肉和鲜活海鲜,俘获细腻食客的心三十年,如今再度焕新回归。

四年前,金唐海鲜酒家告别Sussex Street,如今店主Eric Wong、Linda Wong夫妇与儿子Billy携手,进驻Crown Sydney,主打粤菜,风格与老店截然不同。

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精致闪亮的装修、落地窗景、全新的海鲜鱼缸——老店的痕迹几乎难寻,这还能称之为金唐海鲜酒家吗?答案是肯定的。

菜单上,依旧是那些以顶级厨艺烹制的生猛海鱼、肥蟹、蛤蜊,这里的饮茶,也依旧是悉尼顶尖水准。

地址:Crown Sydney, Level 3/1 Barangaroo Avenue, Barangaroo

官网:crownsydney.com.au

老广记(Traditional Cantonese Taste),Eastwood

深入Eastwood Village Square,能发现诸多美味:手工豆腐、顺德味道的豪华海鲜拼盘、鱼贩店里的新鲜小河虾与鲜活海鲜。但要说现点现做的肠粉,非老广记莫属。

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米浆蒸成薄韧粉皮,裹上鲜虾扇贝或鸡肉虫草花等馅料,卷成肠粉后,淋上香甜的酱油,酱汁渗入粉皮的每一处缝隙,满口鲜香。这里的生滚粥也别错过,暖心又暖胃。

地址:Suite 14/1 Lakeside Road, Eastwood

胖姨儿手工拉面馆(My Aunt’s Handmade Noodles),Burwood

汤面、干拌面、炒面、米粉,你能想到的面食,这里几乎都有。分量不够的话,还能免费续面。先来一份孜然羊排,看似紧实,实则嫩到脱骨;再点上招牌油泼面,一口过瘾。

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店内还有丰富的素食选项,包容性拉满。建议早点到店,或是做好排队的准备——无论哪种方式,你都能满载而归、吃得心满意足。

地址:226 Burwood Road, Burwood

官网:myauntsgroup.com.au

注:Good Food的所有餐厅评测均为匿名预订、独立付费体验,餐厅无法通过付费获得评测机会,也不能通过付费登上《美食指南》榜单。

(Gina)

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FarCoff
FarCoff 2026-02-06 回复
胖姨?


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